業界通信

DOGGY BAG（ドギーバッグ）とは、レストラン等で食べ残した料理を、持ち帰るためののバッグです。
名前の由来は、食べ残しを持って帰るのは恥ずかしいので“犬の餌にする”という名目で持ち帰っていたことが始まりで、ドギーバッグと言われるようになったようです。
日本は食糧自給率が４０％しかないのに、残飯廃棄量は世界のトップレベルだそうです！ 残念ながら北陸では買うことは出来ませんが、東京ではすでに飲食店をはじめ東急ハンズなど約８０店舗のお店で購入することが出来ます。ドギーバック普及委員会サイトを参照下さい。

素材は何度でも洗って使うことが出来るように、紙製ではなくポリプロピレンを使用しており、折りたたみ式で持ち歩くのに便利な構造となっており、かつ中に食べ物を入れても汁などが漏れないような形状となっています。