らーめん虎新店OPEN他ラヲタ活動

2014.11.23

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10月1日鶴来から移転し、新店としてOPENした「らーめん虎」
以前にも紹介しましたが、新店も障害者の授産施設を運営されているNPO法人あじさいの家が経営されており、こちらは新たな介護施設を併設している
以前から消費税の関係で価格は改定されましたが、メニューも増えて営業時間が夜と第4土曜日と増えて利用されやすくなりました。

最近食べたその他のラーメンはこちらIMG_4582

以前から美味しいと噂のいわし料理専門居酒屋「いわし組」さんが提供する「いわし煮干ラーメン」
¥750
国産いわしの煮干がラーメン1杯に約40匹以上使われ、しょうゆは”いしる”と呼ばれる北陸産魚醤を使用
口当たりはさっぱりながら、しっかりとその出汁が味わえるシンプルな中にも旨みを感じるラーメン
飲んだ〆にピッタリです

 

 

 
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金沢では私的NO.1トンコツラーメン店の「一世風靡(いっせいふうび)」
是非食べて頂きたいのが、「坦々麺」¥750
トンコツスープにすりゴマを溶かしこんだ、トンコツと坦々麺の見事なコラボレーションを味わい下さい
研究熱心で真面目な店主の人柄が滲み出た渾身の一杯です

 

 

 

 

 

 
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一杯一杯丁寧に作られる安定した旨さの「Noodle kitchen TERRA(ヌードルキッチンテラ)」
元々は塩ラーメン専門店としてOPENしたが、次々と新たな味のラーメンを展開
そんな中でも私が好きな定番メニュー「中華SOBA」¥750
無科調こだわりの醤油を使用したラーメンを是非!

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石川県金沢市で昭和8年に祖父が創業した会社の三代目ブログです。

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